'Đăng ký bảo hộ món phở ở London là vô lý'

Tháng 10, chuỗi nhà hàng Việt Pho Holdings, do Stephen và Jules Wall thành lập năm 2005, đã từ bỏ đăng ký bản quyền từ "phở" trong thương hiệu, chấm dứt cuộc chiến pháp lý với Mơ Phở, một nhà hàng ở London. Trước đó, Pho Holdings bị chỉ trích vì muốn độc quyền từ "phở" cho nhiều nhà hàng tại Anh. Sau khi xin lỗi và thừa nhận sai lầm, họ vẫn bị tẩy chay do cho rằng lời xin lỗi không chân thành. Tiến sĩ Nguyễn Phương Thảo từ Trường Đại học Luật TP HCM cho rằng không thể đăng ký bảo hộ cho món ăn, mà chỉ có thể đăng ký nhãn hiệu kèm tên riêng. Bà nhấn mạnh rằng việc cấp bảo hộ cho từ "phở" ở Anh là sai quy định và rằng doanh nghiệp có thể khiếu nại để hủy bỏ đăng ký bản quyền.

Bà Thảo cho biết, khi đăng ký bảo hộ thương hiệu, cần có chủ sở hữu rõ ràng, không thể để toàn bộ người Việt Nam sở hữu nhãn hiệu phở. Tiến sĩ Matt Kim từ Đại học RMIT Việt Nam nhận định rằng các tranh chấp nhãn hiệu phản ánh sự thiếu độc đáo trong tên gọi. Ông khuyên các nhà hàng nên kiểm tra tên khi mở quán để tránh trùng lặp và tham khảo ý kiến pháp lý về nhãn hiệu. Để bảo vệ thương hiệu, nhà hàng có thể thêm một từ riêng trước thuật ngữ phở, như tên người sáng lập hoặc địa danh, để tạo sự khác biệt và giữ gìn bản sắc văn hóa món ăn. Ví dụ, tên gọi "Phở paprika" có thể mô tả công thức đặc trưng của quán và giúp quảng bá hiệu quả.